Bon appêtit !

Au cours du séjour, nous avons bien mangé. Pas grossis, c'est sûr.
Il a quand même fallu prendre quelques précautions : pas de crudités, pas de fruits coupés à l'avance, pas de glaçons dans la boisson...
Nous avons fait quelques découvertes auxquelles nous avons goûté, ou pas....

1er jour à Shanghai, découverte d'un marché.

Des oeufs bien sûr, même si certains ont une couleur inhabituelle.

Première soirée chinoise avec Marie-Pierre et Christophe.

Des poulpes

La cuisine de madame Cheng dans les montagnes jaunes. Hé bien, c'était très bon.

Un petit déjeuner. D'accord, ça ne se voit pas au premier coup d'oeil.

Toujours chez Mme Cheng.

Encore.

Une petite douceur ? Des pattes de poulet (séchées ou confites ??).

Racines de lotus. Excellent !

Dégustation de spécialités locales à Shanghai.

Petits pains farçis au sésame. C'était... bof.

Les mêmes,  garnis à la pâte de haricots rouges. Bien meilleurs.

Soirée Dim Sum. Manipulation délicate, il ne faut pas percer, il y a du bouillon à l'intérieur...excellent.

Fabrication en direct.

Starbucks chinois.

Vous voulez l'adresse du marché ?

Sur cette terrasse nous avons fêté l'anniversaire de Marie-Pierre. Pas mal la vue ? Je ne mets pas de photos des assiettes... vous pouvez me croire sur parole, on a passés une excellente journée.

Pause au Burger King.

Au restaurant "Louwailou", nous avons goûtés à la spécialité locale, le fameux "poulet mendiant", cuit dans des feuilles de lotus.

Dans le sud de la Chine, à Yangshuo, beaucoup de stands dans la rue vendent cette "préparation" à base de piments et d'ail. Ca sent très bon, mais on s'est abstenu de goûter...


Au cours de notre promenade sur la rivière Li, nous faisons une halte pour déjeuner d'un poisson pêché sur place. Très bon, mais pas mal épicé, comme souvent dans cette région. Nous remarquons encore une fois que les chinois souvent, commandent de nombreux  plats, et qu'ils en laissent beaucoup.

Les bambous sont farcis de poulet et de riz, spécialité des rizières. Encore une fois, nous nous sommes régalés.


Des bébettes qui bougent...


Sans commentaire.


De la soupe d'intestin de mouton, l'odeur n'était pas trés engageante, la vue non plus d'ailleurs.


Pour terminer en beauté notre séjour en Chine, nous avons dégusté un succulent canard laqué. Tout un cérémonial.